Genuss

Mit Sicherheit genießen – das ist das Motto bei den Biohotels für Speisen und Getränke. Auch bei uns erwartet Sie purer Bio-Genuss. Auf der Karte finden Sie raffinierte hausgemachte und saisonale Spezialitäten.

Die von uns verarbeiteten Lebensmittel stammen alle aus ökologischer Landwirtschaft (Kontrollstelle DE-ÖKO-006). Die Lieferanten für unsere großteils regionalen Lebensmittel kennen wir persönlich. Jedes unserer frisch zubereiteten Gerichte bekommt so ein Gesicht und, noch viel besser, eine spannende Geschichte.

Unser Küchenteam unter der Leitung von Astrid Wöhrl bietet Ihnen für jede Gelegenheit und für jeden Anlass ein passendes Menü an. Während bei lässigen Geburtstagsfesten oft „Flying Buffet“ gewählt werden, sind es bei Hochzeiten festliche Menüfolgen. Besonders beliebt sind die außergewöhnlichen und raffinierten Vorspeisenbüfetts. Auch die Abrundung des Menüs mit feinen Desserts aus unserer Pâtisserie ist eine wahre Gaumenfreude.

Gerne unterbreiten wir Menüvorschläge mit dazu passenden Bio-Weinen.

 

 

Menüabend im AmVieh-Theater
Auf vielfachen Wunsch zaubert unser Küchenteam ein 5- Gänge-Menü und bietet damit die Gelegenheit für Genuss auf höchstem Niveau. Unsere Themenabende im Wechsel:

 

„Von der Weide“ – Fleisch-, Fisch- und Gemüsegänge werden bunt kombiniert

„Aus dem Gemüsegarten“ – ein rein vegetarisches Menü

„Lupine, Soja und Co. lassen grüßen“ – unser veganes Überraschungsmenü

„Ayurvedische Inspiration“ – die traditionelle indische Kochkunst regional und vegetarisch interpretiert

 

Die jeweiligen Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender.

 

Der Preis beträgt für 5 Gänge 49 Euro inkl. Aperitif
Beginn 19 Uhr, Anmeldung erforderlich!

 

Ein Termin für den Menüabend kann für Gesellschaften von mindestens acht Personen auch individuell vereinbart werden. Das Menü-Thema können Sie dann frei wählen! Bitte sprechen Sie uns an.

 

Kaffeetrinken im AmVieh-Theater
Sonn- und Feiertags ist unsere Gartenbar von März bis Oktober bei schönem Wetter von 13 bis 18 Uhr geöffnet. Was es da gibt? Unsere Konditormeisterin Elisabeth Köbinger zaubert neben vielen verschiedenen Kuchen und Torten vor allem eine legendäre Sachertorte! Unbedingt probieren! Sehr beliebt sind auch unsere getoasteten Panini.

Genussimpressionen